弱堿性水有利健康？長期飲用純凈水會形成酸性體質？瓶裝水放后備箱暴曬會致癌？今天是“世界水日”，“求真”為你盤點了有關水的不實傳聞，一起來看看真相到底是什么吧。
1.“弱堿性水有利健康”
【傳聞】弱堿性水是最符合人體需求的健康水，有營養保健作用，不僅能促進人體發育，還可以防止一些慢性疾病的發生。
【真相】國家制定飲用水pH值標準是出于管道運輸考慮，與健康無關。北京保護健康協會健康飲用水專業委員會負責人趙飛虹稱，目前并沒證據證明水的pH值與健康有關?！渡鼤r報》采訪的相關專家表示，我國生活飲用水指標中確實有pH值一項，范圍是6.5—8.5，但這并不是健康指標，而主要是出于防止金屬管道被pH值較低液體腐蝕的考慮。
2.“長期飲用純凈水會形成酸性體質”
【傳聞】純凈水pH值為5~7，呈酸性。而人體液的pH值在7.35~7.45之間，如果長期飲用純凈水，將會破壞人體正常的酸堿平衡關系，導致人體酸性化。而一旦體質呈酸性，細胞的作用就會變差，身體各個器官的作用、組織機能就會減弱。因此，純凈水將會對人體造成傷害。
【真相】中國食品辟謠聯盟專家、科信食品與營養信息交流中心科學技術部主任阮光鋒表示，經食藥監總局、中國食品科學技術學會、中國營養學會和科信食品與營養信息交流中心確認，“飲用純凈水會形成酸性體質”是一則謠言。
事實上，在人類生命活動過程中，體內不可避免地會產生含酸的代謝產物（碳酸、乳酸等）和堿性產物。但人體有三個調節系統可以進行酸堿平衡，腎臟可以通過尿液排掉多余的有機酸，呼吸會快速排掉很多酸性成分，體液也會中和酸性廢物。因此，與人體本身所具有的三大酸堿調節系統相比，攝入的純凈水中所具有的酸堿物質含量實際上是非常低的。依靠少量的酸堿物質，純凈水并不能改變人體酸堿度，正常生物體的體液酸堿度總是穩定在一定范圍之內。
3.“家用臭氧水機制出的臭氧水能治病”
【傳聞】臭氧水機能“使水中的氧氣含量增加，水成為活性水，不僅溶解性、滲透力增強，還能激活老化的細胞，加速新陳代謝，從而提高人的免疫力”。
【真相】2013年的文章《人民日報求證：各種“功能水” 其實不靠譜》中就曾指出，專家表示從未聽說水能治病。中國醫學科學院阜外心血管病醫院心內科主任醫師張健表示“水主要由氫和氧構成，不論怎么處理都不可能具有特殊療效，除非添加其他物質。而添加了其他物質后，也就不是單純的水了，該不該喝、怎么喝都要因人而異?！北本┍Ｗo健康協會健康飲用水專業委員會負責人趙飛虹表示，即便是一些制水機能夠起到活化水分子、增強溶解性的作用，但現在沒有任何試驗可以證明其效果。并提醒，臭氧水機要慎用，因為臭氧屬于強氧化物，長期飲用這種水有可能對口腔及胃腸黏膜造成損傷。
4.“瓶裝水放后備箱暴曬會致癌”
【傳聞】在汽車里放久了的瓶裝水千萬不要喝，因為經過暴曬，礦泉水瓶發生變形，可能會溶出鉛、銻、鋇、硒以及增塑劑等有害致癌物質。
【真相】目前市場上用來裝飲用水的塑料瓶，大都采用聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)制成，一般不添加增塑劑，在溫度小于120℃時是十分安全的。即便是在炎熱的夏季，暴曬下車內的溫度會升高，也不可能達到120℃。 2013年，《生命時報》就曾通過實驗進行辟謠稱，實驗顯示，在一輛暴曬了大半天的汽車后備箱取出一瓶飲用水，瓶身并未變軟，而當時車內溫度為52℃。所以，只要購買正規廠商生產的合格飲用水，水源和塑料瓶符合國標，就不必擔心暴曬后會釋放致癌物。
5.“人必須每天喝八杯水”
【傳聞】水是生命之源，每天必須喝夠八杯水才能滿足人體正常需水量。
【真相】清華大學附屬北京清華長庚醫院腎臟內科主任李月紅表示，不能一味的強調“一天必須要喝八杯水”這個概念。單用八杯水來衡量人體日常飲水量是不準確的，除了飲水之外，三餐食用的瓜果蔬菜也能為人體提供所需的水分。北京中醫藥大學國醫堂中醫門診部主任醫師王玉英稱：“這不是絕對的，喝水與人的年齡、體質，活動狀態以及氣候都有密切的關系。從中醫來講，脾胃虛寒的人喝多了水會胃疼胃脹，腎陽虛的人喝點水就要上廁所，還有濕血特別盛的人，喝了點水就出現水腫，這些人都不適宜大量的飲水?！保ㄐ⒔鸩? 王亞靜 楊思萱整理）
